トマトリゾット

◆トマトリゾット（３人分）
１．ニンニク１カケをスライスし、鍋に入れた後オリーブオイルを入れ弱火で炒める
２．香りが出てきたら玉ねぎ１個をみじん切りにして炒める
３．中火にして鶏もも肉１／２枚小口切り、じゃがいも１個を拍子切りにして炒める
４．しめじ１パック、椎茸３枚を適当な大きさに切り一緒に炒める
５．米１カップ（洗わなくて良い）を入れ、塩・こしょうをふり更に炒める
６．白ワイン１／２カップ、ホールトマト１缶、トマトジュース１／２カップを入れる
７．トマトを崩し、コンソメ１個を砕いて入れ、沸騰したらとろ火で２０分
８．最後にほうれん草を適量入れ、火が通ったら出来上がり