手羽黒酢煮

◆手羽黒酢煮
１．フライパンにサラダ油を入れ、手羽元を皮を下にして焼く
２．こんがり両面焼き、黒酢３００ｃｃ、砂糖大さじ２を入れた鍋に移す
３．にんじん１本（ピーマン３個）、玉ねぎ１個をざっくり大きめに切りフライパンで軽く炒める
４．野菜も鍋に移し、強火で落とし蓋をして１０分煮る
５．だし汁２００ｃｃ、醤油大さじ２を入れ更に８分煮る
６．プチトマトを適当に入れ、軽く煮る（パイナップルでも美味しい）
７．水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら出来上がり

  ←これは野菜小さく切り過ぎ
このくらい大きく切ったほうがいい→
（米酢で作ってみたら不味かった。黒酢の香ばしさが命ってことね）