アボカドソテー

◆アボカドソテー
１．固めのアボカドを縦に割り、タネを取って更に縦に６等分する
２．ニンニクをスライスし、フライパンにオリーブオイルを入れ弱火で炒める
３．ニンニクがきつね色になったら取りだし、アボカドを入れ塩・こしょうを振って中火で炒める
４．軽くこげ目が出来たら裏返して同じように塩・こしょうを振って炒める


お皿の左側がアボカドソテー。トマトの右側にあるのがニンニクスライス。
お皿のメインは豚肉のソテー。
右のお皿はオリーブオイル＆塩＆バルサミコ酢。バゲットにつけて食べる。