なんちゃって茶碗蒸し

◆なんちゃって茶碗蒸し（３人分）
１．絹豆腐１丁をレンジで９０秒、水切りをする
２．ボウルに絹豆腐、油を切ったシーチキン１缶、コーン大さじ２～３杯、
　　砕いた干し椎茸適量、おろしショウガ小さじ１を混ぜる
３．片栗粉大さじ１を入れて更に混ぜ、茶碗７分目くらいに入れ表面を平にする
４．ラップをしてレンジで４～５分（レンジや量によるので加減が必要）
５．鍋にだし汁３００ｃｃ、砂糖小さじ１、みりん・酒各大さじ１、鶏がらスープの素小さじ１、
　　醤油小さじ２、塩・こしょう少々を入れ沸騰させ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける
６．豆腐の入った茶碗に５．をかけて出来上がり



卵を使ってない上、蒸してもいないので「なんちゃって」茶碗蒸し。
つーかネーミング、間違ってないか？（正しい名称求む）