白菜のベーコン煮

◆白菜のベーコン煮
１．白菜１／４個を固い部分と葉の部分に分け、固い部分はそぎ切りに、葉は３ｃｍ程度に切る
２．ペーコン４枚を２ｃｍ程度の太さに切っておく
３．鍋に水１カップ、鶏ガラスープの素小さじ２、タカノツメ１本を小口切りにして火にかける
４．白菜の固い部分とベーコンを先に鍋に入れ軽く煮る
５．葉の部分を最後に入れシャキシャキ感が残る程度に火を通したら出来上がり



※ ベーコンの時はごま油使わなくてもコクが出る